Näin vapun kunniaksi, meillä oli nyyttärit koulussa. Minun käskettiin sitten tuoda kookospalloja :) Helppoa ja hyvää. Tämän reseptin yhdestä satsista tulisi 40 kpl. palloja, mutta silloin pallot ovat kyllä todella pieniä. Koosta riippuen niitä tulee suunnilleen 20-40 kpl. Jos sitten haluaa tehdä todella isoja, 10-20 kpl. Hyvää vappua!

Tarvitset:

75g leivontamargariinia

1,5 dl sokeria

1rkl vaniljasokeria

4dl kaurahiutaleita

2rkl tummaa kaakaota

3rkl kylmää kahvia

kookoshiutaleita

 

Tee näin:

Sekoita sokeri, vanilja sokeri ja huoneenlämpöinen margariini keskenään. Voita käyttää tehosekoitinta apuna. Lisää sitten kaurahiutaleet, kahvi ja kaakao. Pyörittele taikinasta  palloja, rullaa sitten palloja kookoshiutaleissa, jotta pallot saavat tuon kookospäällyksen.Säilytä viileässä, esimerkiksi jääkaapissa. :)